鍋料理と言うと冬に食べるイメージが強いかと思います。実は暑い夏にも鍋料理はぴったり合うのです。中でももつ鍋はスタミナをつけたり、女性には嬉しい美容効果も期待できる鍋料理の一つです。もつ鍋は、牛や豚のホルモンを主材料とする鍋料理です。

ホルモンの他に、キャベツやニラなどの野菜類を一緒に入れて炊きます。昔はすき焼き風にして食されていたようです。しかし、近年では鰹や昆布で取った出汁に醤油や味噌で味付けしそこにニンニクを加えたスープが多く出回っています。自宅でもつ鍋パーティをしてみたいけれど、出汁を取ったりするのが面倒、ホルモンの下処理が難しい、スープが美味しく作れないかもしれない、等不安になる方も少なくないでしょう。

そんな時に役立つのがインターネット通販等のお取り寄せです。お取り寄せで売られているもつ鍋セットの多くは、スープと下処理されたホルモンがセットになっています。面倒な下処理も、出汁取りも不要です。自宅に居ながら簡単に、本格的なお店の味を楽しむことができます。

ホルモンに含まれるコラーゲンは野菜と一緒に摂取すると体内に吸収されやすいと言われています。そのため美肌に良い料理と言えます。キャベツやニラだけでなく、お好きな野菜をたっぷり鍋に入れて、また色々なスープを試して味の違いを楽しんでみて下さい。少し体が疲れたかな、夏バテかもしれないな、と感じた時に美味しくて体にもお肌にも嬉しいもつ鍋を召し上がってみてはいかがですか。

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